Sebrae Juazeiro e Fundação Banco do Brasil realizam encontro com Varejistas de Carnes Caprina e Ovina

Com o tema Inovação, Tecnologia, Qualificação e Expansão do consumo de carnes de ovino e caprino no Vale do São Francisco, o Sebrae e a Fundação Banco do Brasil realizam nesta quinta-feira (21) um encontro com varejistas do setor.

Com entrada gratuita o evento é direcionado a comerciantes de Juazeiro, Curaçá, Uauá, Casa Nova e Remanso e será realizado no Grande Hotel de Juazeiro, às 08h30 desta quinta-feira. Segundo o analista do Sebrae, Robério Araújo, o encontro será realizado em formato de Talk show e marcará o início dos trabalhos do Ciclo III do Bioma Caatinga, um projeto voltado para assistência técnica e gerenciamento de produtores rurais e comerciantes de carnes de caprinos e ovinos.

“Estamos começando o Bioma Caatinga Ciclo III de forma diferente, reunindo todo o comercio varejista de carne de caprino e ovino, açougues, frigoríficos, abatedouros, cassas de carne, entre outros, com o objetivo de contar com esse importante segmento para que possamos chegar ao objetivo do projeto, que é colocar no mercado um produto de qualidade e legal com valor agregado”, explica Robério.

PROGRAMAÇÃO / 08h30 as 11h00

08h30 às 08h40: Abertura

08h40 às 09h40: Tendências para melhor atender os clientes consumidores de carnes de caprino e ovino / Mercado de CORTES ESPECIAIS Ovinos e Caprinos

Palestrante: Robério Araújo – SEBRAE/BA

09h40 às 11h: Dinamização na Oferta de Produtos derivados de Carnes Caprina e Ovina

Palestrante: Isaias Valim - Especialista em Cortes de Carnes Ovinas e Caprinas

11h: Encerramento