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Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o sobrepeso e a obesidade registraram um crescimento significativo durante a pandemia.
Entre os alimentos que mais contribuem para esse cenário, destacam-se refrigerantes e sucos artificiais.
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O excesso de peso está impactando sua qualidade de vida?
O excesso de peso e a obesidade trazem riscos à saúde, aumentando a probabilidade de desenvolver ou agravar doenças como problemas cardiovasculares, dislipidemias, diabetes, hipertensão e até alguns tipos de câncer. Além disso, também podem agravar questões psicológicas.
Como saber se estou acima do peso ideal?
O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma fórmula usada para avaliar se o peso de um adulto é adequado em relação à altura. O cálculo é feito da seguinte forma:
IMC = peso corporal (kg) / altura² (m)
A partir do IMC, é possível identificar a categoria de peso com base na classificação padrão.
Em crianças e adolescentes, o IMC também é medido, mas os critérios são diferentes dos adultos. Para corpos em desenvolvimento, o cálculo considera idade e gênero, sendo essencial buscar orientação profissional para diagnosticar a obesidade infantil.
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Emagrecer com saúde: uma nova forma de encarar a alimentação
O tratamento do sobrepeso e da obesidade envolve uma abordagem multidisciplinar, focada na perda de peso, melhora de parâmetros clínicos e mudanças nos hábitos alimentares inadequados. Nutricionistas, endocrinologistas, educadores físicos, psiquiatras e psicólogos geralmente fazem parte desse processo.
As diretrizes de tratamento incluem a modificação da alimentação, prática regular de atividade física e terapia comportamental, estratégias que ajudam na perda e manutenção do peso.
O papel da nutrição é essencial para orientar escolhas alimentares. Um plano alimentar compatível com a rotina e as preferências do paciente é fundamental para o sucesso do tratamento.
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Repense suas escolhas alimentares
- Consuma mais saladas, mas evite temperá-las com sal, molhos prontos, óleos ou maionese. Prefira limão, vinagre, cheiro-verde, ervas e iogurte natural;
- Substitua gorduras animais como bacon ou torresmo por opções mais saudáveis;
- Prefira carnes magras, frango sem pele e peixe, retirando qualquer excesso de gordura;
- Use óleos com moderação e escolha opções mais saudáveis para cada tipo de preparo:
- Azeite de oliva extravirgem: indicado para pratos quentes com calor controlado;
- Óleo de abacate: adequado para altas temperaturas, como refogados e frituras;
- Óleo de coco: resistente ao calor, pode ser usado em frituras e saladas.
Observação: o óleo de coco deve ser consumido com moderação por pessoas com doenças hepáticas, pois é metabolizado no fígado.
- Evite óleos como os de girassol e canola, dando preferência aos citados anteriormente;
- Lembre-se que cada grama de gordura contém 9 kcal – moderação é essencial;
- Substitua frituras por alimentos grelhados ou cozidos.
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Reveja seus hábitos alimentares
- Mastigue bem os alimentos e descanse os talheres após cada garfada. Comer devagar melhora a digestão e aumenta o sabor da comida;
- Comece suas refeições com saladas, que possuem fibras e promovem saciedade, reduzindo o consumo de alimentos mais calóricos;
- Evite beliscar entre as refeições;
- Faça de cinco a seis refeições ao dia, intercalando refeições principais com lanches saudáveis, como frutas com fibras, castanhas, ovos ou iogurtes naturais;
- Realize suas refeições à mesa, em ambiente tranquilo, evitando distrações como televisão ou leitura;
- Beba líquidos ao longo do dia, mas evite consumi-los durante as refeições;
- Pratique atividade física regularmente. Ela auxilia no controle de peso, melhora a glicemia e acelera o metabolismo. Para um plano adequado às suas necessidades, procure um profissional habilitado.
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